1、水刀的特色是有强大的压强
水刀作业的时候离不开压强的作用，为了产生强大压强，水刀的口径一般设计的都非常小，只有这样它才能通过超高压发生器将水加压到更高。
水刀具备了极高的压强之后，还要通过喷嘴极细的喷口喷出，这个喷嘴通常都是用高级硬质合金、蓝宝石、金刚石等材料制成的，以便于获得非常快的速度。在此前提下，水刀才能形成具有极强切割能力的高压水流。
2、水刀对水、管道等提出的要求
水刀用的水的纯度是很高的，虽然说不是完全没有杂质，但要尽量减少杂质含量。
水刀上配置的管道需要能承受极高的压力，因为水刀必须有很高的压力才能把材料切割，与此同时，管道也得有这样的承受能力。
3、水刀可以快速切割的材料
大部分的材料对于水刀来说都不是问题，就算是一切特殊的材料，也可以通过往水刀中添加沙子等磨料而增强其切割能力。具体来说，玻璃、橡胶，纤维、织物、钢铁、石材、塑料、各种有色金属、复合材料等都能适用。换句话说，除了金刚石和钢化玻璃外，几乎没有水刀切不了的。
